Våre produkter
H. Mydlands størrelse og organisasjonsstruktur gjør at vi kan være fleksibel og levere på kort varsel. Vi kan dessuten produsere og skreddersy etter våre kunders spesielle ønsker og behov.
Førsteklasses kjøttvarer får man av førsteklasses råvarer, valgt ut og foredlet av erfarne fagfolk. H. Mydland har ansatte med fagbrev i alle viktige funksjoner – bl.a. flere pølsemakere og kokker. Vi er nøye ved sortering av råvarer og stiller absolutte kvalitetskrav til våre leverandører. Vår kvalitetssikring gir deg garanti for kontinuitet i kvaliteten.
På lager har vi et godt utvalg av hjemlige og utenlandske delikatesser: Her kan nevnes ryper, rein, elg og multer. Vårt mer eksotiske utvalg omfatter bl.a. fasan, springbokk, andebryst, antilope, villsvin m.m. Spør oss og vi skaffer det meste.
Mydlandpølser
Mydlandpølsen er produsert etter samme oppskrift gjennom generasjoner. Den er av rene kjøttvarer og holder derfor lenge på smaken under oppvarming. Våre nyere pølseprodukter bygger på samme lest. Vi tilbyr pølser i mange varianter, både når det gjelder størrelse og smak; Bratwurst, Jegerpølse, Vossakorv, Frokostpølse, ost- og baconpølse – for å nevne noen. Den velsmakende AA-pølsen – av storfekjøtt – er utviklet spesielt for de som ikke tåler gluten, løk, melk, egg og svinekjøtt.
Ferdigmat /Souse Vide
Vi tilbyr ett bredt varesortiment innen ferdigmat/Souse Vide. Fra vårt kjøkken får du pålegg og ferdige steker med kraft – alt med lang holdbarhet. Vi leverer også fersk lapskaus, gryteretter, grove karbonader og kjøttkaker; dessuten spesialiteter som vilt- og reinsdyrkarbonader, – og annet.
Fjørfe
Mydland lagerfører en rekke fjørfeprodukter. Kylling og kyllingstykninger fra Vestfold fugl og hel and og bryst fra Gårdsand AS.
Fra Stange kan vi tilby fersk Stangekylling på bestilling. I tillegg har vi sesongmessig lager på kalkun og gås.
Mer eksotisk fjørfe er hel Peking and fra Holland, og benfri grillet and fra Ungarn. Skotske gryteferdige ryper, rypebryst, fasanbrystfilet og vaktel.
Vilt og eksotisk kjøtt/fjørfe
I tillegg til alt innen reinkjøtt lagerfører vi fileter fra hjort, elg, springbukk og villsvin, samt enkelt sykningsdeler som benfri steker og grytekjøtt. Vi kan også skaffe en rekke andre kjøttslag på forespørsel.
Lam og fårekjøtt
Vi tilbyr ett bredt varesortiment og flere leveransetyper. Produkter kan leveres som porsjonsstykker, forbrukerpakket, i stykk, eller hel. Produktene kan leveres fersk etter årstid eller som frosset i større esker (5kg - 10kg). Kontakt oss for detaljert vareliste.
Svinekjøtt
Vi tilbyr ett bredt varesortiment og flere leveransetyper. Produkter kan leveres som porsjonsstykker, forbrukerpakket, i stykk, eller hel. Produktene kan leveres fersk etter årstid eller som frosset i større esker (5kg - 10kg). Kontakt oss for detaljert vareliste.
Storfe og kalv
Vi tilbyr ett bredt varesortiment og flere leveransetyper. Produkter kan leveres som porsjonsstykker, forbrukerpakket, i stykk, eller hel. Produktene kan leveres fersk etter årstid eller som frosset i større esker (5kg - 10kg). Kontakt oss for detaljert vareliste.
Kjøttdeig og farser
Produseres dagferskt for storhusholdning og dagligvare. Mydland produserer også spesialblandinger enten hakket eller kvernet på forespørsel.
Vi lagerfører også en rekke fryste blandinger både råe og stekte for kebab, pizza, pasta, kjøttkaker, karbonade, medister og andre anvendelser. Spør oss om råd og tips.